问：要写一篇关于大学生饮食与健康的选修课论文，请问有哪些参考文献？
- 答：吃的科学观
这本书是美国营养界第一把交椅阿德勒-戴维斯 学的 - 答：1、杨贵仁，廖文科。《重视学生营养工作 全面推进素质教育》
2、郝明。《关于加强高校学生食品营养与卫生教育的探讨》
3、林芃，李清。《结合实际进行《营养学》知识教学的探索》
4、吴天宇。《高中生物教学中渗透营养健康教育的调查与应用研究》
5、王修祥。《在农村高中生物教学中实液祥拍施营养健康教育的研究》
扩展资料：
健康食物：
1、大豆与豆制品，大豆含有的氨基酸组成与人体需要的相接近，且富含有健脑功效的赖氨酸。黄豆中丰富的卵磷脂是补益大脑物质。大豆制品如豆腐、豆芽都是良好的健脑食品。
2、水果类，健脑水果首推柑橘、闹羡柠檬。柑橘含有大量的维生素B1、C，是优良的碱性食品。此外还有含维宴神生素C较多的草莓、金橘、鲜枣等等。
3、谷物类，麦芽是补充大脑磷、钙质的食物，还含有能使人保持良好记忆的镁。麸皮亦是，麸皮面包是优良的健脑主食
参考资料来源：
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问：急求食品营养学论文有参考文献的
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序号 文献标题 文献来源 年期 来源数据库
1 在我院开设《食品营养学》课程的可行性分析 华夏医学 2007/04 中国期刊全文数据库
2 浅谈《食品营养学》教学的体会 食品工程 2007/04 中国期刊全文数据库
3 在师范院校开展《食品营养学》教育研究 福建师大福清分校学报 2006/02 中国期刊全文数据库
4 餐饮管理专业(独立本科)《食品营养学》课程命题说明 河北自毕兆学考试 2005/03 中国期刊全文数据库
5 魔芋葡甘轿数返聚糖园二色性与食品营养学性能闭饥相关性初探 食品科学 2004/02 中国期刊全文数据库
6 转基因植物食品的营养学评价 国外医学.卫生学分册 2003/02 中国期刊全文数据库
7 转基因食品的营养学评价 中国食物与营养 2002/02 中国期刊全文数据库
8 转基因食品的营养学评价——我们需要知道什么? 营养健康新观察 2001/04 中国期刊全文数据库
9 用现代食品营养学研究中国药膳学的精粹──21世纪新兴的边缘学科“中华食疗营养学” 食品科技 1995/02 中国期刊全文数据库
10 我国某些市售婴儿断乳食品的营养学评价 中国公共卫生学报 1991/03 中国期刊全文数据库 - 答：在 能薯芹消搜到首答我不知道你想要什么你在搜索引擎上打你想知数知道的就可了
问：食品营养与人类健康的论文，要有参考文献
- 答：[1] 王维群.营养学[M].北京:高等教育出版社,2003..
[2] 中国营养学会.平衡膳食宝塔及其应用[M].北京:中国轻工业出版社,2000..
[3] 中国营养学会迅升.中国居民膳食指南[M].北京:中国轻工业出版社,1998..
[4] 中国营养学会.中国居民膳食营养亩孙老素参凯芹考摄入量[M].北京：中国轻工业出版社,2000..
