问：半年开店超3000家，是谁在晃动星巴克的根基？
- 答：星巴克咖啡在中国市场半年以内就已经开店超过3000家，而根据市场显示星巴克如今无论是在中国市场还是在国外市场星巴克的门店都在逐渐关闭，而撼动星巴克的根基其实就是因为疫情的影响。
根据市场研究报告显示，星巴克按照季度划分来看，在2022年的第一季度新开门店就已经达到了1776家，平均每一个月新开的绝握门店将近592家，总的来讲星巴克门店在2022年的第一季度运行非常好，发展的势头也非常乐观。但如今星巴克门店在中国市场和国外市场都有门店关闭，这个现象就是因为疫情的影响导致星巴克的很多门店早已关闭，毕竟疫情影响人们的生活出行，对于星巴克的这些实体门店会受到一定的影响。疫情晃动了星巴克的根基
要知道疫情影响着世界各国，并且国内目前的疫情形势尤为严峻，而国内的很多地方都爆发出不同程度的新冠疫情。然而就是疫情的影响撼动了星巴克的根基，星巴克作为一个高档的咖啡门店，里面的环境设施都是非常美丽的，型行但就是由于疫情影响着人们的出行，人流量变少之后星巴克的收益就会相对变少，所以星巴克在中国市场的门店关闭了许多。总结
总的来说，星巴克咖啡作为一个国际品牌，在没有疫情的时候星巴克的生意非常红火，如今因为疫情的影响导致星巴克的很多门店在中国市场上关闭了许多，从这个现象上来看疫情影响着每一个行业，也影响着每一个人的生活。同时星巴并租庆克不仅在中国市场遭到了影响，而且在北欧市场也受到了影响，美国纽约就关闭了很多星巴克门店，原因就是受到疫情和社会因素的影响。 - 答：我觉得可能是蜜雪冰城，因为蜜雪冰城和星巴克算是同行业的竞争对手，现在蜜雪冰城明显更火一点。
- 答：那肯定就是蜜雪冰城，大家都非常喜欢蜜雪冰城的味道，而且星巴克最近几年质量一直不太好。
- 答：一些小众品牌，蜜雪冰城和咖啡的加盟店，改变着人们对于咖啡的观念。
问：星巴克在组成部分遇到的困难经营，以及其解决办法
- 答：我很希望可以帮到你,但十分不明白什么叫"组成部分"?
在星巴克经营中,过去两年遇到最大的问题莫过于扩张过快.导致伙伴(员工)不短地被提高服务速度但缺少服务质量,从而失去星巴克"以咖啡为载体的第三空间(家和办公室之间你最想去的地方)体验".当然,这样星巴克越来越街头化,失去内部核心价值,也失去更多客人.
前CEO重新归来掌舵,首先就是关闭大概一万六百家星巴克(美国地区),然后重新让伙伴回归做咖啡的技术和咖啡相关知识.这让星巴克上简棚顷财季成为开业以来增长最多的财季.从此,星巴克回归正轨.
另外,CEO打算让中国成为除美国外最大的海外市场.不试水时,在保持原有的风味和风格时,不断地溶入中国.比如最近推出的茶系列和夏天的黑芝麻系列,都受到关注和欢迎.中秋有月饼,端午有星冰种拦陆.
详细的,可以上网去看更多资料,也可以看和纳上几期的<周末画报>里财富一栏<王者归来>.
问：咖啡市场现状分析
- 答：咖啡市场现状要从市场增长情况和市场需求两方面来分析。
从市场增长情况来看，中国咖啡消费市场每年市场增长速度为15%左右，而国际市场每年增长速度仅为2%。有关专家预计，10年之内中国咖啡消费市场将预计可以成为成熟的中国咖啡消费市场。
而从市场需求方面来看，中国的咖啡消费量和产量都还相当低。据业内消息人士，目前中国咖啡年消费量大约是3万-3.5万吨，年产量为4万-4.5万吨，而全球年产量为900万-1,000万吨。北京咖啡协会负责人纪明说：“目前中国咖啡消费量是平均每人每年3杯，而世界平均水平是240杯，所以还有很大提升空间。”
咖啡市场的前景分析
随着中国经济的快速发展，咖啡消缓腔费在中国扰碧衫的城市里，逐渐与现代生活联系在一起，带动了咖啡消费量的迅猛增加，形成巨大消费潜在市场。我国咖啡的消费量正在逐年增长，其消费市场的吸引力让许多国外企业热衷于进入中国。ICO运营部主慧陵管表示：我国市场非常有潜力，所以中国将成为全球重要的咖啡消费市场。
据市场数据表明，咖啡加盟行业正以百分之二十五的速度增长，而咖啡正成为城市文明进步、经济增长的亮点。二三线城市消费量不断增加，所占的市场额也不断增加，将成为中国未来20年的核心推动市场。而且，中国的消费者开始认识咖啡的品牌、风格和纯正，知道如何享受咖啡带来的乐趣，在某种意义上来说，这又是一种文化上的消费。 - 答：一、二线城市咖啡市场发展已经较为成熟
近年来我国咖啡文化盛行，咖啡成为了一种时尚，受到年轻人的热烈追捧。由于生活节奏较快，消费者已将咖啡视为“日常饮品”。根据德勤于2021年4月发布的调研数据显示，我国一线城市、二线城市消费者逐渐养成咖啡饮用习惯，特别是在一线城市中，已养成咖啡饮用习惯的消费者人均消费量达326杯/年。
已养成咖啡饮用习惯的消费者
此外，目前咖啡门店多集中于一、二线城市，市场逐渐趋向饱和，竞争慢慢进入白热化阶段。根据德勤数据显示，目前一、二线城市咖啡馆占比高达75%，三线及以下城市咖啡馆仅占四分之一。
咖啡市场将往三四线城市下沉
随着我国经济的发展，三四线城市的消费水平也在不断的提高，三四线城市的咖啡馆数量也逐渐多了起来，未来咖啡市场将逐渐往三四线城市转余团缓移。具有代表性的三四线城市“小镇青年”成咖啡消费潜力股，伴随着小镇青年的咖啡消费意识觉醒，三四线城市的咖啡消费市场有待挖掘。
三四线的下沉市场，给咖啡企业带来了无限的机会，目前星巴克、瑞幸等品牌已经着手在国内二线、三线、四线城市开设更多的门店。
瞄准了市场空白的除了星巴克、瑞幸等咖啡品牌之外，还有新茶饮品牌蜜雪冰城。成立于2017年的幸运咖，其产品定位为平价咖啡，目前门店数已经突破500家，在三四线城市广泛布局，吃到了咖啡下沉市场的蛋糕。根据数据显示，幸运咖在三线城市及以下的门店数量占比达到竖模或亮75%以上。
以上数据参考前瞻产业研究院《中国咖啡行业市场需求与投资规划分析报告》
